Акулий хрящ

Акулий хрящ — эластичная костная ткань, из которой состоит скелет акулы^[1].

Основными компонентами хряща являются: гликопротеины, мукополисахариды в виде соли кальция^[2].

Порошок, полученный из акульего хряща, был предложен доктором Уильямом Лейном^{[уточнить]} как альтернативное средство для борьбы с раковой опухолью^[3]. Однако на данный момент не существует каких бы то ни было научных исследований, которые бы подтвердили гипотезу о том, что акулий хрящ является действенным средством в борьбе с раком^[4].

Как отмечает академик-онколог А. В. Важенин: «Рак не найден только у акул и лам. На этом была построена жульническая теория и создание препарата, который был популярен в 80–90-е годы^{[уточнить]} прошлого века, изготавливался из акульих хрящей и якобы излечивал от рака. Создавался ажиотаж и дефицит, родственники продавали квартиры, чтобы купить чудо-препарат и вылечить близкого человека. На самом деле это была просто профанация, никакой научной основы в нем не было. В настоящее время такое же пытаются провернуть с ламами: появляются публикации в прессе, идёт реклама товара»^[5].

Продолжающееся потребление добавок из акульего хряща связано со значительным сокращением популяции акул, а популярность этих добавок описывается как триумф лженауки и маркетинга вместо научных данных^[6]. Акулий хрящ является основным источником морского хряща^[7].

Акулий хрящ используется для лечения многих заболеваний, таких как остеопороз, артрит, псориаз, неоваскулярная глаукома, диабетическая ретинопатия, Саркома Капоши и других заболеваний, связанных с ангиогенезом. Однако наиболее распространенным является использование при лечении рака^[8].

Также акулий хрящ продают как биологические активные добавки, производители которых позиционируют их, как средства для восстановления суставов. Эффективность таких добавок не доказана^[2].

Контролируемые исследования не показали никакой пользы от добавок с акульими хрящами^[9], также в акульих хрящах содержатся потенциально токсичные соединения, связанные с болезнью Альцгеймера и боковым амиотрофическим склерозом^[10][11].

Потенциальная польза акульего хряща в терапии рака и других патологий, зависящих от процессов ангиогенеза, пока не получила достаточного научного подтверждения вследствие двух ключевых факторов. Во-первых, клинические исследования, проводившиеся среди онкологических пациентов, продемонстрировали недостаточно убедительные результаты эффективности препаратов на основе акульего хряща. Во-вторых, отсутствует достаточное количество научных данных, подтверждающих связь между биодоступностью активных соединений акульего хряща при пероральном применении и наблюдаемым фармакологическим действием^[12].

Исследования показали, что акулий хрящ также содержит вещества, обладающие противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, а также ускоряющие заживление ран^[8]. Во многих исследованиях из хряща акулы было выделено множество других белков, которые также ингибируют ангиогенез, а также было обнаружено, что хрящ содержит фибринолитические ферменты, что представляет новые возможности для лечения сосудистых заболеваний^[13].

Исследователи из Колледжа наук имени Чарльза Э. Шмидта и Колледжа инженерии и компьютерных наук Флоридского Атлантического университета совместно с Немецким электронным синхротроном DESY и Управлением по рыболовству NOAA с помощью синхротронной рентгеновской нанотомографии и механических испытаний in situ заглянули внутрь позвоночника черноперой акулы (Carcharhinus limbatus)^[14]. В наномасштабе исследователи наблюдали крошечные игольчатые кристаллы биоапатита, также встречающегося в костях человека, выровненные с нитями коллагена. Эта сложная структура придает хрящу высокую прочность, сохраняя при этом гибкость.

Исследователи, опубликовавшие свои выводы в журнале ACS Nano, установили наличие двух основных зон внутри позвоночного столба акул: corpus calcareum и intermediale. Эти структуры образованы коллагеновыми волокнами и биоапатитом, однако различаются своим внутренним строением. Благодаря пористой структуре, укрепленной минерализованными пластинками и утолщенными перемычками, позвоночник способен эффективно противостоять многократным нагрузкам, возникающим вследствие постоянного движения животного в водной среде.^[15]