Бимиш
| Пиво | |
| Beamish stout | |
|---|---|
| Страна происхождения | Ирландия |
| Основатель | Уильям Бимиш и Уильям Кроуфорд |
| Год основания | 1792 |
| Крепость | 4.1% |
| Тип | Пиво |
| Производитель | Beamish and Crawford / Heineken International |
| Сайт | beamish.ie |
Бимиш (Бимиш стаут) (англ. Beamish stout) — ирландский стаут (тёмное пиво)[1]. Бимиш обладает мягким вкусом и является плотным стаутом с поджаренным хмелем, солодом и шоколадными вкусовыми нотами. Имеет крепость до 4,3 %[2] (4,1 %[3]). Один из трёх старейших стаутов Ирландии, наряду с Гиннесс и Murphy’s[3]
История
Beamish начал производиться в пивоварне Cork Porter Brewery, основанной Уильямом Бимишем, Уильямом Кроуфордом, Ричардом Барретторм и Дигби О’Брайеном 13 января 1792 года в городе Корк в Ирландии[4]. К 1805 году производство достигло 100 тысяч баррелей в год[2].
В 2008 году владельцами пивоварни стал консорциум Heineken и Carlsberg. С 2009 года пиво Beamish недоступно на международном рынке, но продолжает продаваться в Ирландии как в пабах, так и в пивных банках[5]. Пивоварня была закрыта, а производство перенесено на пивоварню в Блэкпуле, к северу от Корка.
Примечания
- ↑ Beamish Genuine Irish Stout (англ.). www.beamish.ie. Дата обращения: 2 октября 2025.
- ↑ 1 2 Classic Stout and Porter, Prion Books, 1997.
- ↑ 1 2 Jeff Alworth. The Beer Bible (англ.). — P. 159.
- ↑ Michael Lewis. Stout (англ.). — Brewers Publications, 1995. — P. 14—20.
- ↑ Heineken calls time on Beamish abroad to focus on domestic front 30 Mar, 2009 (англ.). www.irishexaminer.com. Дата обращения: 2 октября 2025.