Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба
Официально англ. World Bread Day
Значение подчеркнуть значение хлеба как основного продукта питания, а также распространить знания о его культурной и питательной ценности
Установлен 1950 (как Международный день хлеба),
1997 (как Всемирный день хлеба)
Создатель Международный союз пекарей и кондитеров
(англ. World Forum of Fish Harvesters and Fish Workers)
Дата 7 января
Связан с днём основания FAO

Всемирный день хлеба (англ. World Bread Day) — международный праздник, отмечаемый ежегодно 7 января. Его цель — подчеркнуть значение хлеба как основного продукта питания, а также распространить знания о его культурной и питательной ценности.

История

16 октября 1945 г. была учреждена Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), чей девиз — «Fiat panis» (лат. да будет хлеб). Основной задачей организации является борьба с голодом, а также обсуждение и согласовывние политических решений в области продовольственной безопасности.

В 1950 году Международный день хлеба был провозлашён Генеральной Ассамблеей ООН. Датой празднования был назначен день учреждения FAO — 16 октября.

В 1979 году, почти через три десятилетия, во время проведения конференции Организации Объединенных Наций было оглашено ходатайство Международного союза пекарей и кондитеров (Union Internationale de la Boulangerie et de la Confiserie — UIBC) об объявлении 16 октября Всемирным днем хлеба. Хотя эта дата была уже установлена, в 2006 году ООН, всё-таки, повторно утвердила праздник, изменив название.

Цели праздника

  • Повышение осведомлённости о важности хлеба в рационе человека.
  • Популяризация традиций хлебопечения.
  • Поддержка местных производителей и ремесленных пекарей.
  • Обмен знаниями о хлебных культурах разных стран.

Мероприятия

В этот день проводятся:

  • Образовательные кампании и семинары.
  • Выставки хлебобулочных изделий.
  • Благотворительные акции по раздаче хлеба нуждающимся.
  • Онлайн-инициативы, такие как публикация фотографий домашнего хлеба с хэштегом #WorldBreadDay.

См. также

Ссылки

Эта статья взята у (из) Википедия. Текст лицензируется по Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.