Дунст, Карой

Карой Дунст (около 1939 — 29 октября 2012)^[1] — венгерский кондитер, лауреат премии Венеса, преподаватель профессионального училища.^[2][3]

Родился в семье мясника и пивного торговца. В 1958 году окончил гимназию имени Косута Лайоша в Пештэрзшебете. Изначально планировал стать преподавателем латинского и венгерского языков, но не смог поступить в университет, поэтому обучался на кондитера. Позже работал в Южнопештской гастрономической компании, где создавал такие известные десерты, как «Csemege kocka», рулеты, «Tátra csúcs», «Lúdláb», «Bambi szelet» и «Csemege bomb».^[1]

В 1962 году начал обучение в Высшей профессиональной школе общественного питания и окончил её в 1965 году. После этого занимался преподавательской деятельностью до выхода на пенсию. Параллельно окончил Экономический университет и в 1984 году защитил докторскую диссертацию.^[1]

За свою карьеру был удостоен нескольких наград: в 1976 году — «Отличник внешней торговли», к своему 70-летию получил Премию за жизненные достижения Ассоциации кондитеров Венгрии, в 1994 году — премию Венеса, в 1996 году — Золотой крест Заслуг Венгерской Республики за вклад в кондитерское искусство и общественную деятельность.^[1][4]

Умер 29 октября 2012 года. Похоронен на кладбище Пештэрзшебета.^[1]