Животноводство Адыгеи

В Республике Адыгея развито животноводство, включая разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство и птицеводство.

Не позднее второй половины V—IV тысячелетий до н. э. на территории Адыгеи произошла неолитическая революция, заменив охоту на животноводство^[1]. Большинство археологических раскопок в Адыгее, свидетельствующие о занятиях животноводством населением, связаны с майкопской археологической культурой. Например поселение Мешоко у посёлка Каменномостского, расположенная на высоком плато. Во время раскопок археологи, помимо прочего, обнаружили огромное количество костей домашних животных: коров, овец, свиней, а также керамические цедилки, использовавшиеся при изготовлении молочных продуктов, показывающие, что население Адыгеи давно занималось животноводством^[2].

Для получения мяса и молока разводили коров, овец и козлов. Для тягловой силы разводили ослов. А для передвижения разводили лошадей, но воспользоваться этим могли только аристократическая знать^[3].

Благодаря природному ландшафту Адыгеи животноводство стало основой экономики. Она играла огромную роль в жизни адыгов. Настолько, что в их пантеоне, со временем, появились божества, связанные с животноводством: Ахын — бог покровитель крупного рогатого скота и Амыш — бог покровитель овцеводства.

После присоединения Адыгеи в состав Российской империи в 1864 году в скотоводство адыгов начали проникать капиталистические отношения. Выражением этого процесса явилось увеличение доли товарного скотоводства. Наиболее ценная продукция животноводства шла на продажу. Появляется новый тип скотопромышленников^[4]. Однако сокращение пастбищных участков из-за распространения новых орудий труда и увеличения запашки на общинных и арендованных у казаков землях привело к тому, что животноводство постепенно уступило первенство земледелию.

Во времена Советского Союза в Адыгее (Адыгейской автономной области) продолжалась активное развитие животноводств. На большинстве молочнотоварных ферм были механизированы водоснабжение и подача кормов, очистка помещений и доение коров. Использовались доильные установки типа «Ёлочка». В 1950—1955 годах значительно возросло производство животноводческой продукции: мяса — на 14,5 тыс. тонн, молока — 51,4 тыс. тонн, шерсти — 3888 тонн. А в 1970 году по сравнению с 1960 годом в расчёте на 100 гектаров сельхозугодий производство мяса в живом весе в Адыгее увеличилось на 19,1 тонны, молока — на 74 тонны, яиц — на 21,8 тыс. штук, шерсти (в физическом весе) — на 38 кг^[5].

После распада СССР животноводство в Адыгеи столкнулось со многими проблемами: сокращение поголовья, Сложность найти рынок сбыта, Ухудшение финансового положения хозяйств и т.д^[5]. Но со временем ситуация в регионе стабилизировалась.

По данным за январь — март 2025 года, в Адыгее производство продуктов животноводства (мяса, молока, яиц) составило:

1. Мясо — 6,9 тыс. тонн, что на 100,3 % больше, чем за аналогичный период 2024 года
2. Молоко — 23,2 тыс. тонн, что на 84,7 % больше, чем за аналогичный период 2024 года.
3. Яйца — 19,5 млн штук, что на 95,1 % больше, чем за аналогичный период 2024 года.

По состоянию на 1 января 2025 года, поголовье крупного рогатого скота, в том числе дойных коров, в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах Адыгеи составило 11 860 голов^[6].