Зайцев, Владимир Владимирович

Влади́мир Влади́мирович За́йцев (род. 15 апреля 1964, село Кинель-Черкассы, Самарская область) — российский учёный, доктор биологических наук, профессор, автор более 300 опубликованных научных работ, 9 монографий, более 10 научных пособий и рекомендаций, 4 патента на интеллектуальную собственность и 4 акта внедрения изобретения в производственный процесс. Под его руководством защищены одна докторская и восемь кандидатских диссертаций. Декан факультета Биотехнологий и ветеринарной медицины (БиВМ)(2008 — наст.время), Заведующий кафедрой «Биоэкологии и физиологии сельскохозяйственных животных» Самарского государственного аграрного университета (2000-наст.время). Почётный работник ВПО РФ, обладатель памятного знака «За успехи в высшем образовании и научной деятельности» и премии губернатора Самарской области в области науки и техники^[1].

Родился 15 апреля 1964 года в Кинель-Черкассах Самарской области, в семье Владимира Ивановича Зайцева — преподавателя Куйбышевского сельскохозяйственного института.

В 1986 году с отличием закончивает Куйбышевский СХИ по специальности «Зоотехния» и поступает в аспирантуру Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства (ВНИИЖ). Руководителем диссертационной работы стал Виктор Константинович Милованов.

После защиты кандидатской диссертации Владимир Владимирович работал научным сотрудником Всесоюзного научно-производственного объединения по племенному делу в животноводстве, старшим научным сотрудником лаборатории животноводства Самарского государственного аграрного университета.

В 1998 году, в возрасте 34 лет защищает диссертацию по теме: «Действие зкзо- и зндогенных факторов на резистентность, продуктивность и воспроизводительную способность сельскохозяйственных животных».

В 2000 году Владимиру Владимировичу присвоено звание профессора, и в этом же году он становится заведующим кафедрой «Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных» Самарского ГАУ, которая впоследствии была переименована в кафедру «Биоэкология и физиология сельскохозяйственных животных».

15 мая 2008 года учёным советом Самарского ГАУ избран деканом факультета «Биотехнология и ветеринарная медицина». Является членом учебнометодического, научно-технического совета Самарского государственного аграрного университета.

С начала 2000-х годов Владимиром Владимировичем создана научная школа по физиологии живых организмов^[2][3][1].

Научные исследования Владимира Зайцева затрагивают различные области естественных наук. В 1995 году разработана питательная среда для выращивания белок А продуцирующих бактерий. При выращивании штаммов стафилококков при этом накопление бакмассы увеличивается в 10—15 раз^[4].

В 2004 году вышла работа В. В. Зайцева «Влияние спирулины на морфофизиологические показатели крови, резистентность и продуктивность свиней» в рамках которой установлено, что спирулина стимулирует клеточные и гуморальные механизмы защиты животных и влияет на повышение их резистентности, а также положительно влияет на продуктивность и воспроизводительную способность животных^[5][6].

В 2009 году вышла монография по диссертации В. В. Зайцева «Действие экзо- и эндогенных факторов на воспроизводительную функцию хряков» в рамках которой установлено, что продолжительность светового дня (фотопериод) оказывает наибольшее влияние на воспроизводительные функции хряков. Для устранения неблагоприятного сезонного фотопериода на воспроизводительную функцию хряков разработана световая программа. Выяснены ответные реакции в репродуктивной функции хряков на воздействия натуральными и искусственными половыми феромонами (аттрактантами и репелентами) и предложены способы их использования для повышения эффективности воспроизведения^[7][8].

В 2021 году разработан способ повышения неспецифической резистентности организма телят, который включает введение в основной рацион добавки, состоящей из активной угольной кормовой добавки, сахара, льняных семян и поваренной соли. Разработан способ снижения метаногенеза у крупного рогатого скота^[9][10]. В 2022 году совместно со своим учеником Орловым М. М. разработал способ установления типа рациона у телят относительно содержания в нём витамина С^[11]. Сформирован способ культивирования насекомых семейства божьих коровок вида Coccinella Septempunctata семейства Sarcophagidae^{[12][13][14][15]}.

В 2024 году вышла в свет монография «Использование фитобиотиков в кормлении животных», содержащая современные сведения о фитогенных кормовых добавках, их классификации, функциях и механизмах действия. В работе представлены результаты по применению фитогенных добавок на основе продуктов переработки хвойного сырья, направленных на повышение естественной резистентности, активацию антиоксидантной защиты и улучшение продуктивных показателей сельскохозяйственных животных^[16].

В 2025 году (совместно с Орловым М.М.) вышла в свет научная монография «Влияние добавки "Вермикулакс" на физиологическое состояние, продуктивность и естественную резистентность кур-несушек». В работе рассматривается применение витаминно-минеральной добавки «Вермикулакс» в промышленном птицеводстве, с детальным анализом её влияния на яйценоскость, качество яиц, эмбриональное развитие, а также на гематологические, иммунологические и микробиологические показатели птицы. Монография включает оценку физико-химических свойств добавки и расчёты экономической эффективности её использования, представляя комплексное исследование для специалистов аграрной и ветеринарной отраслей^[17].

В период 2023-2025 годов В. В. Зайцев работал над рядом изобретений в области сельского хозяйства. В сфере промышленного птицеводства для кур-несушек им был предложен способ коррекции микрофлоры кишечника путём введения в рацион добавки «Вермикулакс» в дозировке 37 мг/кг массы птицы в течение 60 дней, что позволяет скорректировать состав бактерий в тонком и толстом отделах кишечника. Для разведения эстонских перепелов (Estonian quail) им разработан возрастной способ кормления: с 1-х суток варёными яйцами, со 2-х — яйцами с творогом (55:45%), с 3-х — с добавлением овощей (40:30:30%), а с 4-х суток количество яиц постепенно снижается, а творога увеличивается с 60:20% до 20:0% к 29-м суткам, после чего с 30-х суток птицу переводят на готовые смеси, что повышает выводимость и сохранность поголовья. В области кормопроизводства Зайцев создал способ подготовки зерна пшеницы, включающий механическую очистку, антисептическую обработку 0,1% раствором перманганата калия, промывку, проращивание в темноте в течение 72 часов, а затем повторную очистку с последующим проращиванием в питательном растворе из кукурузного экстракта (3 мл/л), солей калия (0,5 мл/л) и мелассы (0,5 мл/л) при температуре 20-30°С для улучшения качества зерна и увеличения биологически активных веществ. Также для птицеводства им предложен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров путём выпаивания им суспензии хлореллы в дозе 107,3 мл/гол с суточного возраста в течение 40 дней, что обеспечивает активизацию обменных процессов и повышение иммунологического статуса птицы^{[18][19][20][21]}.