Кубалайя

Кубалайя (исп. Cubalaya) — национальная кубинская порода кур, относящаяся к группе бойцовых, но иногда её также относят и к группе мясных за счёт того, что данная порода кур быстро набирает вес и откармливается^[1].

Была выведена в середине XIX века на территории Кубы. Является скрещиванием филиппинских кур, которых привезли испанцы, с местными и европейскими курами. В 1935 году порода была признана национальной кубинской^[1][2].

Порода среднего размера. Гребень гороховидный (стручковый). Мощный короткий загнутый клюв. Имеет широкий опущенный густой хвост, называющийся у местных жителей «хвостом лобстера». Шпоры у петухов либо отсутствуют, либо очень короткие. Окраска оперения у породы может быть любого цвета, но в основном белого. Глаза имеют грозный воинственный взгляд.

Петух весит 2—2,5 кг, а куры 1,5—2 кг. Петухи становятся взрослыми только к 2—3 годам, а половое созревание происходит в 6—7 месяцев. Курица может снести 100—120 яиц белого или кремневого цвета весом 50—55 г. Порода хорошо адаптируется к климатическим изменениям^[1][2].

Данная порода предпочитает сама добывать себе пропитание (фуражировать), поэтому им необходим просторный выгул, который следует чаще перемещать на новое место, чтобы избежать заражения почвы паразитами. Петухов не рекомендуется держать вместе, иначе рано или поздно между ними может произойти конфликт.

Порода, которая была выведена в жаркой стране, легко переносит жару и сырость, но плохо переносит холод и сквозняки. Поэтому кур, находящихся в северном регионе, нужно содержать в постоянном тепле и в изолированном курятнике^[3].