Мукбанг

Мукбанг (кор. 먹방, буквально «трансляция приёма пищи», варианты: транскрипция «мокпан» и промежуточный «могбан») — форма видеоблогинга, представляющая собой трансляцию поедания большого количества пищи в реальном времени, при этом блогер общается со зрителями. Человек, занимающийся мокпаном, называется биджей (англ. broadcast jockey, BJ), что можно перевести как «ведущий трансляции». Иногда по отношению к мукбангу употребляют термины «гастрономический вуайеризм»^[1].

Семья и совместный приём пищи являются традиционными для корейской культуры. В 1960-е годы в Южной Корее начался процесс урбанизации, в ходе которого молодёжь стала переезжать в города для получения образования и устройства на более престижную работу. Молодые люди жили поодиночке в съёмных квартирах и всё своё время проводили в работе или учёбе. В связи с этим молодые корейцы стали проводить меньше времени друг с другом^[2], но потребность в общении у них осталась.

С 1990 года количество «домохозяйств из одного человека» увеличилось с 9,1 %^[3] до 25,3 % в 2012 году. Согласно прогнозу Организации экономического сотрудничества и развития к 2030 году количество «домохозяйств из одного человека» в Южной Корее составит 32,7 %^[4] Поэтому одной из возможных причин появления мукбанга в Южной Корее в конце 2000-х годов можно считать страх одиночества.

Росту популярности мукбанга послужила активная демонстрация приёма пищи актёрами популярных корейских телешоу Happy Together, Let’s Eat, а также корейским актёром Ха Чон У, который славится экспрессивной манерой поедания еды^[5]. В первое время биджеи во время своих трансляций старались копировать манеру поведения известных шеф-поваров^[6], но в дальнейшем стали вырабатывать свой собственный стиль общения со зрителями.

Мокпан распространяется на Запад. Американские и европейские информационные издания проявляют интерес к корейской интернет-тенденции. Популярный на YouTube комедийный дуэт Fine Brothers выпустил видео, которое демонстрирует реакцию пользователей YouTube на эпизоды из мокпан-трансляций нескольких биджеев. Видео набрало более 5 млн просмотров^[7]. На сайте BBC.com опубликована статья о феномене мукбанга, в которой журналист Стив Эванс рассуждает об этом явлении. В конце статьи он приходит к выводу, что мукбанг станет популярным и на Западе^[8].

Мукбанг является источником дохода для биджеев. Ведя трансляции на корейской видеоплатформе afreeca TV, биджеи общаются со зрителями, которые голосуют за понравившуюся трансляцию, жертвуя виртуальную валюту — «воздушные шарики», каждый из которых при конвертации в реальную валюту равняется 100 вон (около 9 американских центов), при этом видеохостинг взимает 30—40 % комиссионных. Если зрители ставят трансляции «звёздочку», она поднимается в публичном рейтинге, что привлекает новую аудиторию.

Биджеи также зарабатывают на рекламе определённых продуктов или сервисов по доставке и приготовлению пищи, кафе и ресторанов.

Несмотря на то, что популярность мукбанга растёт, многие люди не видят смысла в том, чтобы смотреть на то, как другие люди едят. Кроме того, биджеев критикуют за популяризацию нездорового образа жизни и переедания^[9]. В 2019 году биджей Николас Перри честно признался, что из-за съёмок в мукбанге у него возникли проблемы с эрекцией и постоянная диарея^[10]. Биджеи критикуются за то, что много еды в их видео пропадает впустую, что создаёт иллюзию у зрителей, что большие пищевые отходы это нормально^[11].

• Скоростное поедание пищи

• Мокпан: как полопаешь, так и потопаешь