Мускон
| Мускон | |
|---|---|
| | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
3-метилциклопентадеканон |
| Хим. формула | C16H30O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 238,40 г/моль |
| Плотность | 0,9221 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | -13 °C |
| • кипения | 328 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 541-91-3 |
| PubChem | 10947 |
| Рег. номер EINECS | 208-795-8 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChemSpider | 10483 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
| Медиафайлы на Викискладе | |
Мускон (3-метилциклопентадеканон) — макроциклический кетон, одно из основных составляющих мускуса.
Свойства
Мускон представляет собой бесцветную вязкую жидкость, обладающую сильным тонким мускусным запахом. В воде нерастворим. Растворим в этаноле и органических растворителях.
Получение и применение
Мускон получают из желез самца мускусной кабарги. Используют как фиксатор запаха и в качестве душистого вещества.
Изотопологи
Изотопологи мускона использовались при изучении механизма обоняния. Глобальная замена всех атомов водорода в мусконе была достигнута путем нагревания мускона в тяжелой воде (D2O) при температуре 150°C в присутствии родиево-углеродного катализатора.[1]
Примечания
- ↑ Eric Block, Seogjoo Jang, Hiroaki Matsunami, Sivakumar Sekharan, Bérénice Dethier, Mehmed Z. Ertem, Sivaji Gundala, Yi Pan, Shengju Li, Zhen Li, Stephene N. Lodge, Mehmet Ozbil, Huihong Jiang, Sonia F. Penalba, Victor S. Batista, Hanyi Zhuang. Implausibility of the vibrational theory of olfaction (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences. — 2015-05-26. — Vol. 112, iss. 21. — ISSN 0027-8424. — doi:10.1073/pnas.1503054112.
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.