Уфимский мясоконсервный комбинат
| Уфимский мясоконсервный комбинат | |
|---|---|
| Год основания | 1940 |
| Расположение | Россия: Уфа |
| Отрасль | мясная промышленность |
| Продукция | колбасы, сосиски, ветчинные изделия, деликатесы, мясные полуфабрикаты |
| Сайт | Официальный сайт |
АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» (УМКК) — мясоперерабатывающая компания Республики Башкортостан, крупнейшее мясоперерабатывающее производство Башкортостана. Входит в состав Группы «ПРОДО»[1].
История
В 1940 году по решению Экономического совета при Совнаркоме СССР началось строительство комбината. В качестве образца для проекта использовали Ярославский мясокомбинат. Строительство было закончено в 1949 году, и в новых корпусах временно начали работу холодильный, колбасный и компрессорный цеха, а также участки по выпуску мороженого, пирожков и пельменей[2].
В 1950-е годы на территории комбината были построены и введены в строй пятиэтажный корпус для колбасного производства и мясожировой цех, размещённый в блоке вспомогательных помещений.
В 1960 году мясожировой цех переехал в новый пятиэтажный корпус. В том же году был завершён и введён в эксплуатацию семиэтажный цех для предубойного содержания скота[2].
В 1974 году начал работу цех, выпускающий мясные полуфабрикаты, рассчитанный на мощность почти 40 тонн продукции за смену.
В 1987 году на предприятии открылся цех по первичной переработке скота с производительностью до 150 тонн за смену.
В 1993 году комбинат был преобразован в акционерное общество.
С участием французской компании KLOCKNER HA в 1994 году заработал новый колбасный модуль, а уже через год запустили современный консервный цех модульного типа, оснащённый итальянским оборудованием[2].
В 1995 году комбинат открыл первый фирменный магазин.
В 1999 году комбинат стал лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» в номинации «Продовольственные товары» за продукцию из конины «Биль-дамма сырокопченая»[2].
Продукция
Под брендом УМКК выпускаются[3]:
- варёные колбасы «Докторская», «Молочная», «Любительская», «Диабетическая»;
- сосиски «Молочные» и «Русские»;
- замороженные полуфабрикаты и консервы;
- эксклюзивная серия деликатесов из конины.
Финансовые показатели
В 2024 году выручка УМКК составила 2,42 млн ₽, а чистая прибыль — 8200 ₽[4].
Награды
В 2024 году продукция УМКК завоевала золотую медаль на Международной специализированной выставке «Наш бренд», проводившейся с 28 по 30 ноября в Уфе[5].
Примечания
- ↑ УМКК-Мясная культура. Дата обращения: 4 июля 2025. Архивировано 4 июля 2025 года.
- ↑ 1 2 3 4 Анализ деятельности ОАО 'Уфимский мясоконсервный комбинат'. Отчет по практике. Читать текст оnline -. bibliofond.ru. Дата обращения: 1 декабря 2015. Архивировано 23 сентября 2017 года.
- ↑ Цеха строили полвека, а теперь продают: что происходит с популярным уфимским мясокомбинатом. ufa1.ru. Дата обращения: 15 сентября 2023. Архивировано 21 сентября 2023 года.
- ↑ Акционерное общество "Уфимский мясоконсервный комбинат". АО "УФИМСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ": бухгалтерская отчетность и финансовый анализ. https://www.audit-it.ru. Акционерное общество "Уфимский мясоконсервный комбинат".
- ↑ «Уфимский мясоконсервный комбинат» завоевал золото на Международной выставке «Наш бренд». prodo.ru. Дата обращения: 2 декабря 2024. Архивировано 22 января 2025 года.