Шляпконожковый гриб

Шляпконожковые или шляпочные грибы или агарикоидные базидиомицеты — морфологическая группа грибов, плодовое тело которых состоит из хорошо выраженной шляпки и ножки[1][2]. Эти признаки не формируют отдельный таксон, а характеризуют большинство агарикомицетов (Agaricomycetes), например: агариковые грибы, моховики, сыроежки, белые грибы и др.[3][4]

Следует отметить терминологическую неоднозначность: в классической советской литературе иногда отдельно выделяли понятие шляпковый[5] или шляпочный гриб — жизненную форму гриба без ножки (сидячий гриб)[5]. Например, в энциклопедия «Жизнь растений» (1976) по отмечает, что наряду с ножковыми плодами бывают и безножковые, «сидячие» формы[6]. Однако в современной микологии такие «жизненные формы» практически не применяются. Сегодня под понятием «шляпочный гриб» обычно понимают либо как любой гриб с заметной шляпкой (иногда без ножки), либо вообще как синоним шляпконожковым грибам — то есть грибам с крупным плодовым телом с выраженной шляпкой и ножкой[1][7].

Типичные характеристики:

  • Плодовое тело: состоит из заметной шляпки и ножки[4]. Ножка чаще всего центральная (от низа шляпки к субстрату), реже смещена к краю шляпки; у некоторых видов ножки может не быть вовсе – такие плодовые тела называются сидячими[4][6].
  • Консистенция: мякоть шляпки и ножки обычно мягкомясистая или полумясистая (иногда плотная, хрящеватая или почти кожистая). Это отличает их от древесных трутовиков или клавариоидных (коралловых, непластинчатых) грибов[8].
  • Гименофор: чаще всего пластинчатый (с пластинками под шляпкой), реже трубчатый (с порами, как у боровиков)[6]. За счёт ножки шляпка приподнимается над субстратом, что способствует эффективному распространению спор.

В справочниках часто описываются как шляпконожечные грибы совсем другого строения, внешне схожие со шляпочными — апотеции некоторых аскомицетов (из семейств моршелловых и гельвелловых) и грибы-гастеромицеты с фаллюсовидными плодовыми телами. Такие грибы имеют ножкоподобное основание, часто полое, тонкостенное или пористое и шляпку округлой или конической формы с ячеистой или мозговидной поверхностью или в форме неправильных лопастей.

Шляпочные грибы

Примечания

  1. ↑ 1 2 Коваленко А. Е. Введение // Определитель грибов СССР. Порядок Hygrophorales. — Л.: Наука, 1989. — С. 5. — 175 с. — ISBN 978-5-458-27917-8.
  2. ↑ Агарикоидные грибы. Грибы Сибири. Дата обращения: 26 октября 2025.
  3. ↑ Marisol Sánchez-García, Martin Ryberg, Faheema Kalsoom Khan, Torda Varga, László G. Nagy, David S. Hibbett. Fruiting body form, not nutritional mode, is the major driver of diversification in mushroom-forming fungi (англ.) // Proceedings of the National Academy of Sciences. — 2020-12-22. — Vol. 117, iss. 51. — P. 32528–32534. — ISSN 0027-8424. — doi:10.1073/pnas.1922539117.
  4. ↑ 1 2 3 Агарикоидные базидиомицеты. Справочник по защите растений AgroXXI (5 декабря 2020). Дата обращения: 26 октября 2025.
  5. ↑ 1 2 Васильков Б. П., 1974, с. 47, 50.
  6. ↑ 1 2 3 Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. Ал. А. Фёдоров. — М. : Просвещение, 1976. — Т. 2 : Грибы / под ред. М. В. Горленко. — 479 с. — 300 000 экз.
  7. ↑ Калинина Л. Б. Автореферат диссертации «Агарикоидные базидиомицеты широколиственных лесов Северо-Запада европейской части России (Ленинградская, новгородская и Псковская области)» : [рус.]. — СПб : на правах рукописи ; Ботанический институт им. В.Л. Комарова Российской академии наук, 2021. — С. 3. — 26 с.
  8. ↑ Ширяев А.г. Разнообразие и экологическая роль клавариоидных грибов в таежных лесах Урало-Сибирского региона // Хвойные бореальной зоны. — 2009. — Т. 26, вып. 1. — С. 88–93. — ISSN 1993-0135.

Литература

  • Вавриш П. О., Горовой Л. Ф. Грибы в лесу и на столе. — Киев: «Урожай», 1993. — 208 с. — ISBN 5-337-00728-9.
  • Васильков Б. П. Жизненные формы грибов-макромицетов // Новости систематики низших растений : журнал. — Л.: Наука, Лениградское отделение, 1974. — Т. 11. — С. 47–48.
Эта статья взята у (из) Википедия. Текст лицензируется по Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. К медиа файлам могут применятся дополнительные условия.