Копытень европейский

Копы́тень европе́йский^[1][2], или копытень обыкновенный (лат. Ásarum europaéum) — травянистое растение; вид рода Копытень (Asarum) семейства Кирказоновые (Aristolochiaceae).

Вечнозелёное многолетнее травянистое растение со шнуровидным ползучим корневищем и ползучим укореняющимся разветвлённым стеблем.

Формула цветка — ${\displaystyle \ast P_{(3)}\;A_{6+6}\;G_{(6)}}$

Семена распространяются муравьями. Растение имеет специфический острый запах. Цветёт в апреле — мае; семена созревают в июне. Распространяется семенным и вегетативным путём — разрастанием корневищ; при этом копытень часто образует крупные латки.

В России широко распространён в лесной и лесостепной полосе Европейской части и на юге Западной Сибири. Растёт в хвойных, широколиственных и хвойно-широколиственных тенистых лесах. Ядовитое растение.

В листьях и корневищах, в особых вместилищах содержится эфирное масло, плотная часть которого состоит из ядовитых веществ: азарона^[2], диазарона и азарилового альдегида^[1].

В листьях содержится 40 мг % аскорбиновой кислоты^[3][1].

Растение имеет острый запах и горький неприятный вкус. На пастбищах животными совершенно не поедается. Особенно ядовит для лошади. Симптомы отравления: рвота и тошнота^[1].

Препараты из корневищ и листьев применялись в народной медицине и ветеринарии, гомеопатии как рвотное средство и назначались вместо ипекакуаны^[2]. В настоящее время используется редко^[1].

Копытень европейский входит в фармакопеи различных стран Европы (Германия, Польша, Швеция, Швейцария, Нидерланды)^[4].

Сырьё из листьев растения в составе настойки применяют при лечении острого радикулита, невралгии. Водные настои применяются при лечении глухоты, головных болей, эпилепсии, ревматизме, подагре, заболеваниях сердечной и нервной системах, параличах, бронхиальной астме, экземах, заболеваниях печени и мочевого пузыря. Препараты на основе копытня улучшают сердечную деятельность, повышают артериальное давление, сужают сосуды, повышает сосудистый тонус^[5]. ^[4].

Сырье копытня используют в изготовлении гомеопатических средств^[4].

Водный настой листьев вызывает сужение сосудов и заметно повышает артериальное давление. В этом отношении действие копытня сравнивают с адреналином^[2].

В народной медицине препараты копытня применяются при желтухе, водянке, гастритах, болезнях печени и желчного пузыря, заболеваниях кожи, особенно при экземах нервного происхождения^[6].

Содержит аристолохиевую кислоту, также как и другие растения семейства Кирказоновые. Аристолохиевая кислота является сильным канцерогеном с отложенным (до 10 лет) сроком действия. Употребление фитопрепаратов на основе продуктов семейства Кирказоновые, в том числе Копытня европейского, значительно увеличивает риск заболеть раком печени или почек.^[7]

Asarum europaeum  L., 1753, Sp. Pl. : 442

Вид Копытень европейский относится к роду Копытень семействa Кирказоновые (Aristolochiaceae) порядка Перечноцветные (Piperales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

• Asarum europaeum subsp. italicum Kukkonen & Uotila

• Asarum europaeum f. patens  Domin
• Asarum europaeum f. pseudocapsicum  Pawł.
• Asarum europaeum var. andreanszkyi  Pénzes
• Asarum europaeum var. romanicum  Kukkonen & Uotila
• Asarum lucidum  Salisb.
• Asarum officinale  Moench
• Asarum renifolium  Stokes
• Asarum reniforme  Gilib.
• Asarum rotundifolium  St.-Lag.

• Губанов И. А. 447. Asarum europaeum L. — Копытень европейский // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 45. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Землинский С. Е. Лекарственные растения СССР. — 3-е. — М.: МЕДГИЗ, 1958. — С. 433. — 610 с. — 40 000 экз.
• Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 77. — 948 с. — 10 000 экз.

• Копытень европейский в Энциклопедии декоративных садовых растений