Maggi
| Maggi | |
|---|---|
| Тип | приправы, соусы, лапша быстрого приготовления |
| Текущий владелец | Nestlé |
| Страна происхождения | Швейцария |
| Год | 1886 |
| Сайт | nestle.com/brands/culina… |
| Медиафайлы на Викискладе | |
Maggi — международный бренд приправ, супов быстрого приготовления и лапши, возникший в Швейцарии в конце XIX века. Бренд Maggi был приобретён швейцарским концерном Nestlé в 1947 году[1][2].
История происхождения
В 1882 году на собрании швейцарской общественной благотворительной организации доктор Фридолин Шулер докладывал о результатах анализа заболеваемости среди рабочих. Одной из основных проблем доктор считал недостаток в пище белковых соединений. По его мнению, недостающие животные белки можно было заменить дешёвыми растительными. Эта идея заинтересовала предпринимателя Юлиуса Магги, владевшего на тот момент компанией Julius Maggi & Cie, которая объединяла мельницы в Кемпталле, Цюрихе и Шаффхаузене.
19 ноября 1884 года продукт, разработанный компанией Julius Maggi & Cie и группой учёных во главе с доктором Шулером, был одобрен общественной организацией.
В 1885 году компания Julius Maggi & Cie вывела на рынок девять продуктов на основе легуминозной муки (муки из бобовых растений), а в 1886 году появились первые готовые сухие супы Maggi[3].
Снабжала все стороны во время Первой мировой войны. Продукты использовали для снабжения в лагерях Русской армии Врангеля в Турции. Сатирическое стихотворение очевидца, полковника Б. Жирова:
Эти бывшие все люди,
Позабыв о вкусном блюде,
Портя кровь и портя нервы,
С отвращеньем жрут консервы
Иль глотают магги-суп.
Взор бессмыслен, дик и туп...[4]
Во время Второй мировой войны компания изготавливала консервированные супы для вермахта[5].
Примечания
- ↑ Brandpedia - история брендов и шедевры рекламы. История бренда Nestlé. Brandpedia. Архивировано 18 мая 2022. Дата обращения: 12 декабря 2025.
- ↑ Переворот на кухне. ТАСС. Дата обращения: 12 декабря 2025.
- ↑ BrandNews. История Maggi (недоступная ссылка)
- ↑ Калинин, Иван Михайлович. Под знаменем Врангеля: заметки бывшего военного прокурора / - Краснодар: Традиция, 2012
- ↑ Нюрнберг. Суд над нацистскими олигархами. Дата обращения: 8 сентября 2013. Архивировано 10 сентября 2013 года.