Музей спаржи Нижней Саксонии

Музей спаржи Нижней Саксонии (нем. Niedersächsisches Spargelmuseum) — музей в Нинбурге, городе, известном как «спаржевый город». В музее говорится о важности этого овоща для Нижней Саксонии^[1].

Музей является частью Музея Нинбурга. Первая посвящённая спарже экспозиция появилась в нём в 2005 году. Часть экспозиции, посвящённая выращиванию, расположена на улице, на небольшом поле посетители во время сезона могут собрать спаржу самостоятельно. В помещении расположены «Коллекция спаржи Бургдорфа» – собрание изысканных блюд и столовых приборов, «Стена знаний» с ответами на различные вопросы и «Архив спаржи» о долгой истории использования спаржи человеком. В мае 2023 года экспозиция была полностью обновлена^[2].