Тестов, Иван Яковлевич
| Иван Яковлевич Тестов | |
|---|---|
| Дата рождения | 1833 |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 1893 или 1902 |
| Страна | |
| Род деятельности | ресторатор |
Ива́н Я́ковлевич Те́стов (1833, Ярославская губерния — не ранее 1911 и не позднее 1913 1892 или 1902) — российский купец II гильдии, владелец трактира в Москве, потомственный почётный гражданин.
Биография
В начале карьеры работал приказчиком в трактире Гурина на Охотном Ряду. С 1868 года арендовал здание на углу Воскресенской и Театральной площадей, ранее занимавшееся трактиром Егорова. Заведение Тестова получило название «Большой Патрикеевский трактир» в честь собственника здания купца-миллионера П. Патрикеева. Трактир славился традиционной русской кухней и первоклассным обслуживанием. Путеводители по Москве и 1870-х, и 1900-х хвалят кухню Тестовского трактира, особенно отмечая его фирменные расстегаи и поросят. Профессиональная пресса отметила наличие сезонных блюд и большие порции ("одной на двоих достаточно")[1].
Иван Яковлевич состоял гласным Московской городской думы с 1877 по 1885 г., был членом нескольких благотворительных обществ[2]. Был членом Московской городской трактирной депутации[3].
С 1893 г. промысловые свидетельства на заведение трактирного промысла (трактир, с 1900 - трактир и ресторан в одном доме) выбирались на имя супруги Ивана Яковлевича, Анастасии Алексеевны. С 3 декабря 1902 г. образовано полное товарищество «А. А., С. и Н. И. Тестовы, И. Я. Тестова наследники», в которое входила вдова и сыновья - Иван, Сергей, Николай. После выхода Анастасии Алексеевны из торгового дела, с 1907 г. товарищество именуется "И.Я.Тестова сыновья" и выбирает промысловые свидетельства на трактир и ресторан (оба с торговлей крепкими напитками) на Театральной площади в доме Патрикеева[4]. Торговый дом существовал вплоть до 1916 г. В апреле 1917 г. в помещении ресторана Тестова находилась распределительная управа Межрайонного совета[5].
Адреса
Тестову принадлежал дом на Тихвинской улице, 16[3]. Также ему принадлежала дача в Сокольниках (Большая Тихоновская улица, 18). Дача сохранилась до нашего времени и признана объектом культурного наследия.
Память
По фамилии Тестова была названа историческая местность Тестово (ныне в Пресненском районе Москвы), где во второй половине XIX века он поселил цыганский хор. От этой местности получили названия железнодорожная платформа Тестовская и Тестовская улица[6].
Примечания
- ↑ // Ресторанное дело. 1911 г. № 7. с. 14..
- ↑ Справочная книга о лицах, получивших ... купеческие и промысловые свидетельства по г. Москве на 1892 г. - Москва : тип. А.Н. Иванова. 1892 г. С. 225. .
- ↑ 1 2 Тестов Иван Яковлевич // Московская энциклопедия. / Гл. ред. С. О. Шмидт. — М., 2007—2014. — Т. I. Лица Москвы: [в 6 кн.].
- ↑ Справочная книга о лицах, получивших ... купеческие и промысловые свидетельства по г. Москве на 1907 г. - Москва : тип. А.Н. Иванова. С.243. на 1910 г. с. 314..
- ↑ Ведомости комиссариата Московского градоначальства. 30 апреля 1917. № 41. с. 2.
- ↑ Улицы Москвы. Старые и новые названия : Топонимический словарь-справочник / Р. А. Агеева и др.. — М.: Наука, техника, образование, 2003. — 336 с. — 5000 экз. — ISBN 5-9900013-1-2. — [Архивировано 22 ноября 2021 года.].