Маслёнок азиатский
| Маслёнок азиатский | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Подпорядок: Suillineae Семейство: Род: Вид: Маслёнок азиатский |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Синонимы | ||||||||
|
Revue Mycol., Paris 3(3): 164 |
||||||||
| ||||||||
Маслёнок азиатский[2] или болетин азиатский[3] или решетник азиатский[4][5] (лат. Suillus asiaticus) — вид грибов рода Маслёнок (Suillus) семейства Suillaceae, распространённый в Восточной Азии и на Дальнем Востоке России. Редкий вид[6]. Образует микоризу преимущественно с лиственницей (Larix)[7]. Гриб съедобный, но не обладает высокими кулинарными качествами[8].
Этимология названия
Вид был описан в 1938 году немецким ботаником Рольфом Зингером как отдельный вид рода Болетин (Boletinus), характерный для азиатских регионов, что отражено в видовом эпитете asiaticus («азиатский»).
Позже, в 1996 году, американские ботаники Аннетта Мария Крейцер и Томас Дикинсон Бранс перенесли его в род Маслёнок (Suillus), введя новую комбинацию Suillus asiaticus (маслёнок азиатский). Базы данных Mycobank[9] и GBIF[10] по состоянию на январь 2026 года не признают эту комбинацию и считают это название синонимом.
Описание
| Suillus asiaticus | |
|---|---|
| Форма: шляпконожковый гриб | |
| Гименофор: трубчатый | |
| Шляпка: выпуклая или плоская | |
| Ножка: голая или c кольцом | |
| Порошок: оливково-бурый | |
| Экогруппа: симбиотроф | |
| Съедобность: съедобный или условно съедобный | |
Шляпка диаметром обычно 5–10 см, в молодом возрасте полушаровидная, затем выпукло-распростёртая. Поверхность слизистая, особенно во влажную погоду, окраска варьирует от красновато-бурой до тёмно-коричневой, иногда с винным или пурпурным оттенком. Кожица легко снимается.
Гименофор трубчатый; трубочки сначала светло-жёлтые, с возрастом темнеют до охристых или буроватых. Поры мелкие, округлые или слегка угловатые.
Ножка цилиндрическая, полая[6], 4–8 см высотой, жёлтая или желтовато-бурая, иногда с красноватыми пятнами. Часто имеется слизистое кольцо — остаток частного покрывала, характерное для многих представителей рода Suillus.
Мякоть плотная, жёлтая, на изломе обычно не изменяет окраску либо слегка буреет. Запах слабый, грибной, вкус мягкий.
Споровый порошок бурый или оливково-бурый.
Экология и распространение
Suillus asiaticus является микоризообразующим грибом и связан главным образом с лиственницей (Larix). Произрастает в хвойных и смешанных лесах. Плодовые тела появляются летом и осенью, чаще группами.
Ареал вида включает Восточную Азию (Китай, Корея, Япония), Дальний Восток России и отдельные районы Сибири.
Охранный статус
Вид внесён в Красные книги Челябинской и Кировской областей, Пермского края[11] и Удмуртии.
Съедобность
Гриб считается съедобным, однако относится к грибам средней пищевой ценности, так как мякоть у него жёсткая и резинистая[4]. Перед употреблением обычно рекомендуется удалять слизистую кожицу со шляпки. Используется в свежем, маринованном и солёном виде.
Сходные виды
- Suillus grevillei — маслёнок лиственничный, отличается более яркой жёлто-оранжевой окраской.
- Suillus tridentinus — имеет сходную экологию, но отличается деталями окраски и микроскопическими признаками.
- Suillus luteus — распространённый европейский вид, связанный с сосной, а не с лиственницей.
Примечания
- ↑ Index Fungorum (англ.)
- ↑ Ивойлов А. Свинячьи грибы, или маслята // Наука и жизнь : журнал. — АНО Редакция журнала, 2021. — № 7.
- ↑ Болетин азиатский. itmus.art. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ 1 2 Гламурные розовые грибы собирают в лесах под Новосибирском. vn.ru. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ В уральских лесах нашли гламурные грибы. Они съедобные? Е1.ру (31 июля 2025). Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ 1 2 В Саяно-Шушенском заповеднике нашли еще один редкий и необычный гриб. newslab.ru. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ Вишневский М. В. Маслята // Всё о грибах. Популярная энциклопедия. — Проспект, 2018. — 1255 с. — ISBN 978-5-392-28712-3.
- ↑ Решетник азиатский (Boletinus asiaticus). svartravn77.livejournal.com. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ Suillus asiaticus (англ.). mycobank.org. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ Suillus asiaticus (Singer) Kretzer & T.D.Bruns in GBIF Secretariat (англ.). GBIF Backbone Taxonomy. GBIF (2023). doi:10.15468/39omei. Дата обращения: 13 января 2026.
- ↑ Переведенцева Л. Г. (автор-составитель): Решетник азиатский - Boletinus asiaticus. Красная книга Пермского края. Дата обращения: 13 января 2026.
Ссылки
- Маслёнок азиатский (Suillus asiaticus). Грибы Сибири. Дата обращения: 13 января 2026.
- Болетин азиатский (Boletinus asiaticus). ВикиГриб. Дата обращения: 13 января 2026.
- Масленок азиатский (Suillus asiaticus). Энциклопедия грибов tihaya-ohota.ru. Дата обращения: 13 января 2026.
- Решетник (болетин) азиатский. Грибомания gribomaniya.ru. Дата обращения: 13 января 2026.