Роза дамасская
| Роза дамасская | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Роза дамасская |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Rosa × damascena Mill., 1768 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Роза дамасская[1] (лат. Rósa × damascena) — многолетний кустарник; вид секции Gallicanae рода Шиповник семейства Розовые (Rosaceae). Родина этого цветка – Иран, [2][3]откуда он был впервые завезён в Османскую империю, а оттуда – в Европу. Этот цветок используется в лечебных целях и в парфюмерии. Лучшие сорта этого цветка можно найти в городах Кашан, Исфахан и Керманшах в Иране.
Rosa × damascena с давних времён выращивается в странах Ближнего Востока. Имеются сведения о выращивании Rosa × damascena в садах Римской империи, повторно в Европу была завезена из Сирии в 1875 году.
В прошлом предполагалось, что дамасская роза (Rosa damascena Mill) — это древний гибрид Rosa gallica и Rosa canina[4]. Но анализ ДНК четырёх старинных сортов дамасских роз ('York and Lancaster', 'Kazanlik', 'Quatre Saisons' и 'Quatre Saisons Blanc Mousseux') показал, что они произошли от общего предка гибридного происхождения, родительскими видами были: (Rosa moschata × Rosa gallica) × Rosa fedschenkoana[5].
Является родоначальником класса старых садовых роз — Дамасские розы.
Ботаническое описание
Многолетний ветвистый кустарник до 1,5 м в высоту. Стебли утолщённые, ветви с шипами различных типов: а) крепкими, немного сплюснутыми, крючковидно-изогнутыми, обычно красноватыми и б) щетиновидными шипиками, изредка рассеянными на цветоносных побегах.
Листья крупные, длиной 12—15 см. Прилистники явственно железисто-реснитчатые, шириной 3—3,5 мм. Главный стержень обильно усеян короткими волосками. Листочки яйцевидно-ланцетные, городчатые, сверху обычно голые или с единичными волосками, блестящие, реже матовые, снизу по всей поверхности опушённые.
Соцветия полузонтичные или многоцветковые метельчатые.
Цветки крупные, 6—7 см в диаметре. Цветоножки железисто-щетинистые, длиной 2,5—3 см. Чашелистики с небольшими перистыми придатками, после цветения расставлены в стороны или подняты вверх. Лепестки от бледно-розовых до розовых.
Плоды грушевидные, красные, обычно гладкие.
Цветение однократное в июне — июле[6].
Таксономия
Rosa damascena Mill. The Gardeners Dictionary: eighth edition: Rosa no. 15. 1768.
- Синоним
Rosa gallica var. damascena Voss, Vilm. Blumengärtn. ed.3 1: 254. 1894.
Формы
- Rosa × damascena f. trigintipetala (Dieck) R.Keller, Synopsis der mitteleuropaïschen Flora. 1896 — Казанлыкская роза[7].
- Rosa × damascena f. versicolor (Weston) Rehder, Bibliography of cultivated trees and shrubs. 1949.
Агротехника
В районе Киева зимует без укрытия, но в холодные и малоснежные зимы частично вымерзает[6].
Использование
Лепестки используются для приготовления душистого варенья.
Среди роз, выращиваемых для изготовления розового масла, роза дамасская занимает ведущее положение[8]. Разновидность дамасской розы — казанлыкская роза (Rosa damascena var. trigintipetala) является объектом промышленного разведения в качестве эфиромасличной культуры, из её лепестков добывают розовое масло в Болгарии (в прошлом в Бессарабии, Крыму и на Кавказе)[6][7], из лепестков приготовляют варенье, алкогольные настойки и чаи с ароматом розы, а маслом ароматизируют рахат-лукум. Розовое масло является основной или дополняющей составляющей многих косметических продуктов (кремов, мыл, туалетных вод), производимых в другом районе добычи маслодайной розы, долина города Карлово.
Сухие лепестки розы используют для приготовления «чая»[9], или как дополняющий аромат к чайным лепесткам.
В рахат-лукум когда-то добавляли лепестки или само масло дамасской розы.
Болезни и вредители
Примечания
- ↑ Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 657. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
- ↑ گل محمدی | روستاگل. roostagol.ir. Дата обращения: 9 ноября 2025.
- ↑ فروشگاه گلاب و عرقیات گیاهی قمصر. www.golabeqamsar.com. Дата обращения: 9 ноября 2025.
- ↑ Былов В. Н., Михайлов Н. Л., Сурина Е. И. Розы. Итоги интродукции. — М.: Наука, 1988. — [Архивировано 17 октября 2012 года.]
- ↑ Hikaru Iwata, Tsuneo Kato, Susumu Ohno. Triparental origin of Damask roses // Gene. — 2000. — Т. 259, № 1—2, 23. — С. 53—59. — doi:10.1016/S0378-1119(00)00487-X. Архивировано 4 февраля 2013 года.
- ↑ 1 2 3 Хржановский, 1958.
- ↑ 1 2 Казанлыкская роза // Италия — Кваркуш. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 11).
- ↑ А. Л. Тахтаджян. Жизнь растений. В 6-ти томах. — С. 183. — ISBN 978-5-4582-7133-2.
- ↑ Анненков, 1878.
Литература
- Rosa damascena // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Дик Г. Ф. Дамасская роза (Rosa damascena L. f. trigintipelata Dieck) // Вестник садоводства, плодоводства и огородничества. — 1892. — № 4.
- Хржановский В. Г. Розы. Филогения и систематика. Спонтанные виды европейской части СССР, Крыма и Кавказа. Опыт и перспективы использования / Отв. ред. чл.-корр. Азерб. АН И. И. Карягин. — М.: Сов. наука, 1958. — С. 173—174. — 497 с.