Stella Artois

Stella Artois (МФА: [ˈ/ˈstɛlə ɑrˈtwɑː/], Стелла Артуа, Звезда Артуа) — бельгийский золотистый пильзнер с характерным вкусом жатецкого хмеля^[2], впервые сваренный пивоварней «Artois» в Лёвене в 1926 году. Оригинальный рецепт предусматривал содержание алкоголя 5,2 %, что является стандартным для пильзнеров в Бельгии. Сегодня «Stella Artois» продается по всему ЕС, а также в США, Великобритании, Канаде, Австралии и России, где доступна версия с более низким содержанием алкоголя. Бренд принадлежит компании «Interbrew International BV», которая, в свою очередь, является дочерней компанией «Anheuser-Busch InBev» — крупнейшего мирового производителя пива^[3].

Дата 1366, представленная на логотипе «Stella Artois», указывает на год основания пивоваренной традиции в Лёвене — появлению пивоварни «Den Hoorn»^[4][1]. Себастьян Артуа, чьим именем впоследствии была названа пивоварня, начал свое обучение пивоварению в Левенской гильдии под руководством Якоба де Брюйна в 1708 году. В 1717 году он приобрел пивоварню, дал ей свое имя — «Artois» — и сохранил охотничий рог в качестве эмблемы^[4][5][6][1].

История пива «Stella Artois» началась в октябре 1925 года с экспериментальной варки под кодовым обозначением «X». Официальный запуск состоялся в январе 1926 года, когда пиво получило свое нынешнее название в честь рождественской звезды и позиционируемое как рождественское пиво^[1][4][7][8]. Хотя первые партии предназначались для зимнего сезона, со временем пиво стало доступно потребителям в любое время года. В 1930 году начался экспорт на европейский рынок, но полный охват рынка занял более трёх десятилетий, завершившись в 1964 году^[1][9]. Производство было временно остановлено во время Второй мировой войны. К 1960 году объемы выпуска достигли 400 миллионов литров в год. В 1976 году компания Whitbread получила лицензию на производство «Stella Artois» в Великобритании^[10].

В 1988 году пивоварня «Artois» приняла участие в создании компании «Interbrew». Параллельно, Дэвид Тейлор из «Taylorbrands» представил обновленный дизайн упаковки, включая бутылку и её форму. Этот дизайн черпал вдохновение в оригинальной этикетке 1926 года, заменив предыдущий вариант 1960-х годов. На новой этикетке появились символы рога и дата 1366 года, отсылающие к истокам пивоварни «Den Hoorn». Также были добавлены изображения медалей, полученных «Artois» за заслуги на бельгийских выставках. Название «Stella Artois» было помещено в картуш, стилизованный под архитектуру Лёвена.

В 1993 году компания «Interbrew» осуществила перенос производства на современный, полностью автоматизированный пивоваренный завод в Лёвене. В 2004 году произошло слияние «Interbrew» и бразильского гиганта «AmBev». Результатом этого объединения стало формирование корпорации «InBev», которая вошла в число ведущих мировых производителей пива^[11]. Это слияние позволило «Stella Artois» выйти на новые рынки и укрепить свое международное присутствие^[11]. К 2006 году годовой выпуск «Stella Artois» превысил миллиард литров. Слияние «InBev» и «Anheuser-Busch» в 2008 году породило «Anheuser-Busch InBev» (AB InBev), ставшую мировым пивным гигантом^[3].

В этот же период на британском рынке была представлена версия с пониженным содержанием алкоголя — «Stella Artois» 4 %^[12][13]. 4 ноября 2009 года «Stella Artois» представила ограниченную серию пива в США — «Midnight Lager». Этот тёмный лагер содержал 5,4 % алкоголя, отличался насыщенным чёрным цветом и вкусом с нотами шоколада и кофе, и был создан специально к зимним праздникам^[14]. В 2011 году бренд расширил свою продуктовую линейку, выпустив сидр «Stella Artois Cidre».

В 2023 году «Stella Artois» обновила свой логотип, чтобы лучше соответствовать вкусам молодой и современной аудитории. В партнерстве с дизайнером Алеком Тиром бренд скорректировал пропорции и композицию логотипа. Обновленный дизайн усиливает роль звезды, которая теперь создает игру света и тени на цветочных узорах, обрамляющих картуш и рог. Убрав верхнюю и нижнюю рамки, логотип стал более динамичным и воздушным. Также надпись «Бельгия» стала более четкой и гармонично вписалась в общий облик^[4].

«Stella Artois» производится в Бельгии (на заводах в Лёвене и Жюпий-Сюр-Мёзе), в Великобритании (на заводах в Самсбери и Магоре), а также в других странах^[15]. Производство пива для экспорта из Европы в основном осуществляется на бельгийской пивоварне «InBev», с последующим розливом в Германии на заводе «Beck’s» в Бремене. Для австралийского рынка пиво выпускает компания «Lion»^[16]. В США, начиная с 2021 года, «Stella Artois» производится местной компанией «Anheuser-Busch», ранее оно импортировалось^[17][18]. В Венгрии пиво варится по лицензии «InBev» на пивоварне «Borsod» в Бёче, а для Канады — на пивоварне «Labatt» в Онтарио.

«Stella Artois» доступна в разливном виде и в различных упаковках. В 2020 году в Великобритании и в 2021 году в США появились безалкогольные версии напитка^[19]. В 2022 году в Великобритании был представлен нефильтрованный вариант^[20].

В России пиво «Stella Artois» впервые было представлено в 2001 году в Москве компанией «Sun Interbrew», и на тот момент являлось самым дорогим среди лицензионных сортов^[21]. В 2018 году было учреждено российское совместное предприятие «AB InBev Efes», занимавшееся в том числе выпуском пива «Stella Artois» в России. До конца 2024 года его совладельцами являлись бельгийская компания «AB InBev» и турецкая «Anadolu Efes». Производственные мощности компании включали 11 заводов и три солодовенных комплекса. «Anheuser-Busch InBev» планировала продать свою долю в российском бизнесе турецкому партнеру весной 2022 года. Соглашение было достигнуто в декабре 2023 года, но не получило одобрения российских властей. В конце 2024 года компания «AB InBev Efes» перешла под временное управление АО «Группа компаний „Вместе“»^[22][23].

С конца XX века в Великобритании пиво «Stella Artois» было известно под неофициальным названием «wife-beater» (то есть «избиватель жён», «пиво для бьющих жён»)^[1]. Это прозвище возникло из-за предположений о связи между употреблением этого напитка в больших количествах и случаями домашнего насилия в отношении женщин. В январе 2012 года стало известно о попытках лоббистов «AB InBev», компании-владельца «Stella Artois», зачистить интернет-пространство. Том Уотсон, член Лейбористской партии, сообщил, что компания (связанная с Тимом Алланом, бывшим советником Тони Блэра) пыталась удалить упоминания «Stella Artois» и сам термин «wife-beater» со страницы Википедии, посвященной этому термину^[24][25].

• Официальный сайт