Виноделие в Уругвае

Виноделие в Уругвае довольно развито и уходит корнями в середину XVII века, когда испанские колонизаторы завезли на территорию Восточной полосы виноградную лозу.

Территория Уругвая расположена на той же широте, что и лучшие винодельческие районы Аргентины, Южной Африки и Австралии. Таким образом, вся она подходит для выращивания винограда, и это является важной отраслью сельского хозяйства страны.

Официально в Уругвае существует девять винодельческих зон: Северная, Северная береговая, Северо-восточная, Южная береговая, Центральная, Центрально-восточная, Юго-западная, Южная и Юго-восточная.

В Южной зоне сосредоточено 90 % виноградников страны, климат в этом регионе испытывает сильное влияние моря. Юго-западная, с 5 % виноградников, и Южная береговая находятся под влиянием реки Уругвай, земля там с отличным дренажом. Центральная и Центрально-восточная зоны расположены в южной части бассейна Рио-Негро, где отличный климат и земля с каменистой текстурой. Северный и Северо-Восточный районы отличаются более теплым климатом.

В настоящее время виноградники имеются в 15 из 19 департаментов Уругвая, но большинство из них расположены в холмах к северу от города Монтевидео, в департаментах Канелонес, Монтевидео, Колония и Сан-Хосе.

Процесс выхода уругвайского вина на международный рынок начался в 1970-х годах, в 1978 в стране побывали французские эксперты. В 1995 году в Пунта-дель-Эсте прошел конгресс Международной организации виноградарства и виноделия.

В настоящее время наблюдается рост виноделия в стране и экспорта уругвайских вин.

Наиболее распространенным сортом винограда в Уругвае является Таннат. Также выращиваются мускаты, шардоне и совиньон-блан.

• Historia de la viña y el vino de Uruguay : el viñedo y su gente (1870-1930). Tomo I. Beretta Curi, A., (dir.). Montevideo : Ediciones Universitarias, 2015 ISBN 978-9974-0-1306-3 (= https://www.colibri.udelar.edu.uy/jspui/handle/20.500.12008/9035 )
• Historia de la viña y el vino de Uruguay: e viñedo y la Filoxera (1870-1930). Tomo 2 [en línea]. Beretta Curi, Alcides, (comp.). Montevideo : Ediciones Universitarias, 2018. (= https://www.colibri.udelar.edu.uy/jspui/handle/20.500.12008/48618 )
• Historia de la viña y el vino de Uruguay : el vino uruguayo y sus espacios, imagen y consumo (1870-1930). Tomo 3 [en línea]. Beretta Curi, Alcides, (dir.). Montevideo : Ediciones Universitarias, 2016.
• Historia de la viña y el vino de Uruguay : el viñedo y el vino, una perspectiva desde la imagen (1870-1930). Tomo 4 [en línea]. Beretta Curi, Alcides, (dir.). Vicci Gianotti, Gonzalo, (coord.). Montevideo : Ediciones Universitarias, 2022. 978-9974-0-1948-5 (Descripción)
• «Uruguay: la historia del vino en el país». Bodega Garzón. 15 de enero de 2015. Consultado el 10 de octubre de 2017.