Полдник
По́лдник — дополнительный приём пищи между обедом и ужином.
История и происхождение названия
Имеются две основные версии происхождения слова «полдник». Согласно одной, распорядок дня русских крестьян был смещён по сравнению с распорядком городской жизни, вставать на работы приходилось затемно, поэтому завтрак выпадал на 4—5 часов утра, в 9 часов утра — обедали, в 14 часов — паужин[1], «паужинали», в 20—21 часов — ужин, «ужинали», а в 12 часов дня, когда солнце достигало полдня — полдничали[2].
Другая версия связывает наименование «полдник» с 16 часами, когда солнце уже склонялось к вечеру, тем самым сообщая труженикам, что уже «прошла половина дня» и наступает время принятия лёгкой трапезы[1].
Меню
Полдник обычно состоит из приёма стакана молока, йогурта, чая, какао или сока с бутербродом или чем-нибудь печёным (печенье, вафли, кекс). Диетологи настоятельно советуют не включать в полдник для детей шоколад, конфеты, чипсы и газированные напитки[1].
Полдник помогает поддерживать пищеварительную систему в нормальном режиме, что особенно необходимо после дневного сна. В противном случае, из-за пренебрежения полдником, у ребёнка могут возникнуть проблемы с желудком.
Примечания
- ↑ 1 2 3 Словарь Даля: паужин. Дата обращения: 27 апреля 2013. Архивировано 17 мая 2013 года.
- ↑ Диетология: что такое полдник + рецепты полдника (Антонова Алла). Дата обращения: 10 июня 2012. Архивировано 16 декабря 2016 года.