Идитол
| Идитол | |
|---|---|
| | |
| Общие | |
| Хим. формула | C6H14O6 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 182.17[1] г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 78-80° C [2] |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 25878-23-3 |
| PubChem | 90540 |
| Рег. номер EINECS | 610-436-9 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 17459 |
| ChemSpider | 81747 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
| Медиафайлы на Викискладе | |
Идитол - альдитол с химической формулой C6H14O6. Является изомером маннита, сорбита, а также галактита. Идитол был обнаружен во всех живых организмах. Был обнаружен в шафранах, бобах адзуки, заварных яблоках и перце.[3] Является альтернативой обычным сахарам, обеспечивает сладость без большого количества калорий. Используется в фармацевтических препаратах.[4][5]
См. также
Ссылки и источники
- ↑ D-Iditol | C6H14O6 | CID 90540 - PubChem
- ↑ D-Iditol – Chem-Impex
- ↑ Human Metabolome Database: Showing metabocard for L-Iditol (HMDB0011632). hmdb.ca. Дата обращения: 14 сентября 2025.
- ↑ L-Iditol (англ.). Chem-Impex. Дата обращения: 14 сентября 2025.
- ↑ D-Iditol (англ.). Chem-Impex. Дата обращения: 14 сентября 2025.