Пентадеканол-1

1-Пентадекано́л — химическое соединение из класса одноатомных спиртов с химической формулой C₁₅H₃₂O. При комнатной температуре это твёрдое слоистое вещество белого цвета или же бесцветная жидкость со слабым запахом алкоголя (скорее всего при нагревании), плавает на воде^[2][3]. Как и другие длинноцепочечные первичные спирты, он используется в качестве ингредиента в промышленных химикатах, смазочных маслах и потребительских товарах, таких как лосьоны и кремы. Кроме того, он может быть использован в качестве сырья для процессов, в которых используются реакции этоксилирования (добавление окиси этилена) и сульфатирования (добавление сульфогруппы) для получения поверхностно-активных веществ (в первую очередь детергентов)^[2].

1-Пентадеканол обычно является стабильным соединением. Как и другие первичные спирты с длинной цепью, 1-пентадеканол проявляет низкую токсичность^[4]. Однако он может вызвать лёгкое или умеренное раздражение глаз и кожи, а длительный контакт с неразбавленными спиртами может привести к обезжириванию кожи^[4].

Спирт был открыт в 1893 году Анджело Симонини, студентом Адольфа Либена в Венском университете, который использовал так называемую реакцию Бородина — Хунсдикера (часто называемую реакцией Симонини) для получения пентадецилпальмитата из пальмитата серебра и иода при температуре 100 °C^[5]:

2 C₁₅H₃₁COOAg + I₂ → C₁₅H₃₁COOC₁₅H₃₁ + CO₂ + 2 AgI